На сегодня довольно популярной моно диетой становится геркулесовая диета. Рассмотрим её основные моменты.
Геркулес является очень полезным продуктом. Он содержит такие элементы как кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, фтор, йод и др. Также в состав крупы входят витамины, необходимые для организма человека, а именно В1, В2, В3, В6, РР, Е, Н и др.
Геркулес способствует очищению сосудов, улучшению работы сердца и ЖКТ, понижает показатель холестерина в крови. И при всём этом является малокалорийным. 3/4 стакана геркулесовых хлопьев обеспечивают суточную потребность в клетчатке, что делает геркулес действительно незаменимым продуктом при диете. Углеводы, входящие в состав хлопьев, постепенно и очень медленно усваиваются человеческим организмом, что позволяет сохранить стабильный показатель уровня сахара в человеческой крови.
Однако стоить знать, что на одном лишь геркулесе сидеть не стоит, а следует его употреблять с чем-нибудь ещё. Обычно геркулесовую кашу сочетают с ягодами, мёдом, также добавляют не очень много кефира, который можно заменить обезжиренным натуральным йогуртом.
Благодаря всему этому разработана геркулесовая диета, подразумевает нахождение на постной каше из овсяных хлопьев. Способ приготовления следующий: 2 ст.л. «Геркулеса» на 10 минут запаривают крутым кипятком (200 мл). Добавление масла, соли, сахара или приправ запрещено.
Согласно данному варианту диеты, с кашей в рацион можно употреблять фрукты, молоко, мёд, йогурт, кефир. Такой рацион может понравиться многим пользователям, которые не могут использовать такой метод питания, как кремлевская диета. При этом молочные продукты необходимо выбирать с минимальной жирностью. На время диеты следует исключить из рациона соль и сахар.
После завершения диеты, хотя бы на неделю следует отказаться от сладостей, алкоголя, газированных напитков, жирной и обжаренной пищи, что необходимо для сохранения результата диеты. Рекомендуется отдать предпочтение постным кашам, фруктам, овощам, кисломолочным продуктам, а также мясу, рыбе и птице, с низким содержанием жира.
